Виноград Черный Доктор (винный)

Кефесия (Черный Доктор, Кефе Изюм, Эким Кара) - технический винный сорт позднего созревания, выведенный в Крыму. Известен благодаря своему темному, насыщенному цвету и высокому качеству для изготовления марочных десертных вин, в частности популярного «Черного Доктора». Кусты средней силы роста; грозди средние, редкие и ширококонусовидные. Ягоды черные, покрытые густым восковым налетом, с толстой кожицей и сочной мякотью. Сорт имеет высокую сахаристость, умеренную устойчивость к заболеваниям и нуждается в сорте-опылителе для лучшей урожайности.