Виноград давно прижився в українському кліматі. Його вирощують у різних регіонах, від південних областей до зон з більш прохолодним кліматом. При правильній посадці кущ розвивається стабільно, дає врожай і добре переносить зиму. Тому підготовка до посадки винограду вимагає не тільки грамотного підбору сорту, але і уважного ставлення до термінів, схеми розміщення, того, в який ґрунт садити виноград, і догляду в перший рік.
Ідеальний час посадки винограду
Вибір часу посадки винограду впливає на швидкість його вкорінення і подальший розвиток куща. У садівництві для посадок використовують два періоди - весну і осінь. Кожен варіант підходить для різних умов ділянки і можливостей садівника.
Весняна посадка винограду краще підходить для тих, хто хоче отримати більш впевнене вкорінення до зими. Грунт в цей період прогрівається поступово, і саджанець розкриває коріння в більш м'якому середовищі. Навесні виноград розміщують в ґрунті після того, як температура довгий час тримається на рівні, придатному для активного росту. Весняна посадка зручна тим, що у садівника попереду залишається весь сезон для спостереження за ростом і коригування догляду.
Осіння посадка винограду використовується в регіонах з м'яким кліматом або там, де немає довгих морозів. У цей час ґрунт ще зберігає тепло, а саджанець йде в зиму після короткого періоду адаптації. Осіння посадка допомагає використовувати природне зимове зволоження, але вимагає більш ретельного укриття. При осінньому варіанті садівники заздалегідь готують місце, щоб встигнути посадити кущ до стійких холодів.
Основні правила посадки винограду
Виноград вирощують як власники присадибних ділянок, так і ті, хто займається комерційним виробництвом. Це пояснює, чому агротехніка вирощування винограду, схема посадки і спосіб організації рядів так різняться.
На приватних ділянках
Виноград часто садять уздовж паркану або стіни будинку. Ставлять просту шпалеру висотою приблизно 2 метри. Пагони направляють вгору, підв'язують і отримують компактний, зручний для догляду кущ. Такий формат підходить для невеликих площ, де садівник прагне розподілити рослини так, щоб кожен кущ отримував сонячне світло.
В інтенсивних виноградниках
Логіка того, на якій відстані садити саджанці винограду в професійних виноградниках, інша. Там формують рівні ряди. Шпалери ставлять міцніші і розраховані на навантаження від великої маси лози. Міжряддя роблять широкими. Це потрібно для проходження техніки і полегшення збору врожаю. У таких господарствах ґрунт готують заздалегідь з використанням глибокого розпушування. На ділянці формують смугу рівномірного родючого шару. Відстані повинні дотримуватися точні, оскільки вони пов'язані з параметрами тракторів і техніки для зрошення.
Де краще посадити виноград?
Місце, де на ділянці посадити виноград, впливає на майбутній розвиток кореневої системи і дозрівання ягід. Для цього рослини підходить ділянка, де багато сонця. Виноград добре себе почуває на південній або південно-західній стороні саду. Там ґрунт прогрівається швидше, і лоза отримує достатньо тепла.
Краще вибирати місце, захищене від сильних вітрів. Якщо ділянка відкрита, то іноді встановлюють сітчасті перегородки або розміщують кущі поруч з господарською будівлею. Це створює більш стійкий мікроклімат, де пагони розвиваються рівніше.
Глибокі низини підходять гірше. Там може накопичуватися волога, а навесні залишається холодне повітря, тому ріст затримується. На піднятих ділянках коріння прогрівається швидше, а вода не застоюється.
У який ґрунт садити виноград?
Для посадки винограду підходить пухкий і помірно поживний ґрунт. Ґрунт повинен пропускати повітря і вологу без утворення щільної кірки. Підходять суглинки з додаванням органіки. Якщо ґрунт для саджанців винограду занадто щільний, його покращують піском і перегноєм. На піщаних ділянках вводять більше компосту, щоб волога затримувалася довше.
Вибираючи, де і як посадити виноград, слід пам'ятати, що занадто кислий ґрунт не підходить. У таких умовах коріння працює слабкіше, а пагони втрачають силу. Для вирівнювання кислотності вносять доломітове борошно або деревну золу. Роблять це заздалегідь, щоб ґрунт встиг змінитися перед посадкою.
Підготовка ями для посадки саджанців
Посадкова яма допомагає створити комфортне середовище навколо коренів. Її копають глибиною приблизно 70-80 см. Після формування ями її залишають мінімум на 7-14 днів, якщо дозволяє термін до посадки. За цей час ґрунт стабілізується, і глибина не зміниться при поливі. На дно кладуть шар дрібного щебеню або крупного піску для дренажу.
Після того, як визначилися, як глибоко садити виноград, у викопану яму додають суміш садової землі, перегною і невеликої кількості фосфорних добрив. Важливо, щоб коріння не стикалося з чистим добривом. Зверху суміш присипають тонким шаром звичайного ґрунту, щоб коріння опинилося в більш м'якому складі.
Підготовка самих саджанців винограду перед посадкою
Перед тим, як посадити виноград, саджанці оглядають. Коріння повинно бути свіжим і пружним. Якщо корінці підсохли, їх опускають у воду на кілька годин. Зламані ділянки підрізають секатором.
Пагони залишають у кількості, що підходить для формування молодого куща. Якщо на саджанці є бруньки, їх не чіпають. Коріння краще розкладати вільно в ямі, щоб вони не загиналися вгору.
Виноград: схема посадки
При плануванні схеми посадки винограду враховують розмір майбутнього куща, кількість доступного світла і можливість догляду. Правильна схема забезпечує вирощування саджанців винограду без конкуренції з сусідніми культурами.
Для приватних садів відстань між кущами зазвичай роблять меншою. Власники ділянок намагаються використовувати площу максимально раціонально. При цьому дотримуються інтервалу, який допомагає пагонам розкритися і не заважати один одному. Шпалеру ставлять таким чином, щоб лоза мала достатній простір для росту в висоту.
В інтенсивних виноградниках схема посадки інша. Там кущі розміщують рівними рядами, а відстань вибирають з урахуванням механізованої обробки. Між рядами залишають широкі смуги. Це допомагає техніці проходити вздовж лози без пошкоджень. Усередині ряду відстань між кущами більша, ніж у приватному саду, щоб кожна лоза отримувала достатньо світла для рівномірного дозрівання врожаю.
Нижче наведено короткий список для розуміння інтервалів:
- Відстань між кущами на присадибних ділянках - від 1,5 до 2 метрів;
- Між рядами у великих посадках - від 2,5 до 3,5 метрів;
- Між кущами в інтенсивних виноградниках - від 1,8 до 2,5 метрів.
Після розміщення саджанців поруч не залишають великі дерева. Вони закривають світло і забирають вологу. Також не садять виноград біля масивних будівель, які створюють тінь більшу частину дня. Від стін і парканів відступають на півметра-метр, тому що там може накопичуватися волога. Сусідні культури вибирають такі, які не витісняють коріння винограду і не ростуть занадто близько.
Правила подальшого вирощування саджанців винограду
Після посадки виноград потребує регулярного догляду. Молоді саджанці ростуть швидше, якщо в перший рік отримують достатньо вологи. Полив роблять помірний. Ґрунт повинен залишатися вологим, але без надлишків води. У спекотний період землю мульчують соломою або корою, щоб волога трималася довше. Якщо поруч з'являються бур'яни, то їх прибирають, тому що ґрунт повинен залишатися чистим.
Обрізка починається після вкорінення:
- в перший рік формують основу куща: пагони залишають в кількості, яка відповідає обраній формі;
- в наступні роки навесні або восени зайві пагони видаляють, щоб рослина не витрачала сили на слабкі гілочки.
Добрива вносять акуратно: на ранньому етапі використовують азот навесні і невеликі дози фосфору з калієм ближче до середини сезону. Надлишок живлення може привести до бурхливого зростання зелені і слабкого дозрівання лози, тому дози роблять помірними.
Перед зимою молоді кущі вкривають. Для цього використовують сухе листя, ялинове гілля або спеціальні матеріали. Якщо регіон відрізняється суворими морозами, пагони знімають зі шпалери і укладають на землю. Зверху ставлять дуги і натягують утеплювальний шар. Укриття знімають тільки після настання стабільного весняного тепла.
Протягом року стежать за станом лози і листя. При появі сухих або пошкоджених ділянок їх прибирають відразу. Якщо пагони розвиваються рівномірно – значить кущ вкорінився і готовий до подальшого формування.