Горіх Пекан Apache (Апачі)

Горіх Карія пекан американський горіх з дуже тонкою шкаралупою яка легко розколюється, один пропонує кращі смаком і корисними якостями ніж волоський горіх.

Пекан близький родич волоського горіха, за смаком вони схожі але ядро ​​пекан дуже ніжне і м'яке з відсутністю гіркоти, при цьому перегородки всередині горіха практично відсутні. Відомий також під такими назвами, як Карія Іллінойського або горіх пекан.

Горіх представляє собою листопадне дерево, що відноситься до сімейства горіхових, досягає у висоту 25-40 метрів. Дерево входить в повне плодоношення на 7-8 рік після посадки і здатне плодоносити протягом 300 років.

Батьківщиною пекан є Північна Америка де він особливо шанувався індіанськими племенами. У США пекан є одним з улюблених горіхів з ним печуть пироги, хліб, печиво і так само додають його в салати та гарячі страви.

Морозостійкість і врожайність висока. Відмінні смакові і цілющі якості. Зміст горіхового масла (жиру) на рівні 75%. Пекан містить вітамін A, B, C, E залізо, кальцій, фосфор, магній, калій, цинк.