Бузина Хашберг

Цей сорт бузини належить до числа промислових, з потужним прямостоячим кущем, що досягає 3 метрів заввишки і 1,5 метра завширшки. Листя рослини велике, його довжина може становити від 20 до 30 см. Верхня поверхня листя темно-зелена, а нижня - світліша. Цвітіння відбувається в травні-червні, коли з'являються ароматні жовтувато-білі квітки, зібрані в густі парасолькоподібні суцвіття діаметром до 20 см. Ягоди з'являються в період із серпня до вересня. Плоди чорної бузини їстівні та мають безліч корисних властивостей. Рослина віддає перевагу вологим ґрунтам і напівтінистим ділянкам. Також вона відрізняється хорошою морозостійкістю.

Важливо зазначити, що ягоди бузини слід вживати тільки після термічної обробки. Вони мають приємний кисло-солодкий смак, але містять малу кількість ціаніду, отруйної речовини, що може спричинити розлади шлунку та кишківника за умови вживання в сирому вигляді або в надмірних кількостях. Ті самі ризики пов'язані з надмірним вживанням квітів бузини.

У народній медицині ягоди бузини використовують як проносний, сечогінний і потогінний засіб. Вони допомагають підвищити імунітет і ефективно борються з вірусними інфекціями.