Груша Парижанка (пізній сорт дозрівання)

Груша "Парижанка" (інші назви: "Графиня Паризька", "Паризька") – давній французький сорт, виведений В. Фурсіном у 1868 році шляхом схрещування сортів Сен-Жермен і Кюре. Цей сорт підходить для вирощування у всіх кліматичних зонах України. Він відзначається гарною зимостійкістю та високою стійкістю до парші й борошнистої роси.

Саджанці груші "Парижанка", які можна придбати в інтернет-магазині, доступні на двох видах підщеп: айва або дика груша. Підщепа з дикої груші забезпечує високу врожайність і довговічність (плодоносить до 35-40 років), однак плоди починають з'являтися на 5-8 рік після посадки. Підщепа з айви дає більш великі та солодкі плоди, які достигають швидше – на 4-5 рік після посадки.

Переваги сорту: висока врожайність і транспортабельність плодів, скороплідність, відмінні смакові якості (дегустаційна оцінка 4,4-4,5 балів із 5). Груші цього сорту середнього та великого розміру, вагою 160-220 г, а на молодих деревах або підщепах айви – до 250-260 г. Плоди мають солодкий смак з легкою кислинкою, ніжну, соковиту та маслянисту м'якоть, білого кольору з легким ароматом. Шкірка товста, міцна, а плоди витягнутої грушоподібної форми з характерним рум'янцем.

Період дозрівання припадає на початок жовтня, а споживча зрілість наступає в кінці грудня. Плоди можуть зберігатися до 5 місяців у погребі або холодильнику, ідеально підходять для споживання у свіжому вигляді.